産み待ちdiary

無職の妊娠・出産・育児日記です。

油淋鶏のたれの残りで肉と野菜を炒めたらおいしかった

御嶽海が白鵬に勝った。

今日は長野県フィーバーなのだろう。

そんな長野在住の知人より夏野菜をたくさんいただいたので、今日は炒めもの。

 

昨日油淋鶏を作って、そのたれがあまったので入れてみた。

 

・豚肉

・ピーマン

・なす

・インゲン

・キャベツ

 

具材を塩コショウ少々でさっと炒めて油淋鶏のたれを絡める。

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参考にした油淋鶏のレシピはこれ↓

cookpad.com

 

マスタードがよい風味を出している。

ちなみに長ネギとトマトは入れ忘れたけど、入れなくてもおいしかった。