2017-07-19 油淋鶏のたれの残りで肉と野菜を炒めたらおいしかった ごはん 御嶽海が白鵬に勝った。 今日は長野県フィーバーなのだろう。 そんな長野在住の知人より夏野菜をたくさんいただいたので、今日は炒めもの。 昨日油淋鶏を作って、そのたれがあまったので入れてみた。 ・豚肉 ・ピーマン ・なす ・インゲン ・キャベツ 具材を塩コショウ少々でさっと炒めて油淋鶏のたれを絡める。 参考にした油淋鶏のレシピはこれ↓ cookpad.com 粒マスタードがよい風味を出している。 ちなみに長ネギとトマトは入れ忘れたけど、入れなくてもおいしかった。